ДОСТУПНО [Ольга Пениоза, Олег Хотько] Все секреты печенья. 40 рецептов

Автор: Ольга Пениоза, Олег Хотько
Название: Все секреты печенья. 40 рецептов



Курс для вас, если вы:

• Меняете ингредиенты и получаете совершенно другой продукт
• Нет понимания как хранить печение и сколько
• Не раскатывается тесто или получается слишком мягкое
• Теряете деньги, не зная тонкостей и особенностей хранения теста и готового печенья
• Печенье не отсаживается или теряет форму
• Нет понимания идеальной рецептуры

Спойлер: Описание курса - нажми чтобы посмотреть

У нас на курсе мы разберем ошибки и проблемы, а также:

• Вы узнаете о роли каждого ингредиента в рецепте, все о технологиях замеса, температурах и влажности
• О том, как разные типы духовок влияют на конечный результат
• Вы получите рецептурные таблицы, с помощью которых сможете качественно заменять продукты в рецептах
• Сможете рассчитывать ингредиенты на разные объемы и даже цену на изделие исходя из себестоимости продуктов
• А еще - схему коробочки, в которую обязательно захочется упаковать ваше идеальное печенье

Урок Теория печенья
Урок "Традиционное сахарное"
Урок "Пибат"
Урок "Имбирное с трещинками"
Урок "Морковный торт, только печенье"
Дополнительный урок "Печенье Патсабле"
Урок " Яблочно-ореховый рулет"
Дополнительный урок "Цукаты из апельсиновых корочек"
Урок "Декорирование печенья. Собираем коробку"
Доступ в чат курса
Обратная связь и ответы на вопросы в течении 60 90 дней
Рецептурная таблица с 40+ рецептами

Продажник

Цена курса 330 руб



ОПЛАТИТЬ